5卫健委首次发文推动，全民营养周影响力创新高

【科学真相】

6“营养”纳入学生和学校管理规定，强调营养人力资源配置

流言7：生吃鱼胆能清肝明目和消火

生吃鱼胆治病无依据，滥用中毒案例时有发生。

热词介绍：国家市场监督管理总局公布的2019年食品安全领域十大典型案例显示出我国食品安全问题的变化，即传统食品污染造成的危害事件比例减少，而食品造假（欺诈、非法添加）事件的比例有所增加，食品真实性问题需引起关注。

解读内容：不存在一种“万能”的益生菌菌株可适用于每个人和所有体质的情况。消费者在购买益生菌类的保健食品时可通过阅读产品标签或说明书了解其功能，选购适合自己的产品。

【科学真相】

解读专家：天津科技大学副校长 路福平

热词介绍：2019年9月，央视曝光自热火锅发热包存在安全隐患，，自热食品被列入动车“黑名单”，引发消费者对自热食品安全问题的关注。

热词三：“人造肉”

流言9：喝蒲公英茶可以祛肝毒治肝炎

2019年7月15日，国务院印发了《国务院关于实施健康中国行动的意见》，并成立健康中国行动推进委员会。意见指出实施合理膳食行动是专项行动之一，针对一般人群、特定人群和家庭，聚焦食堂、餐厅等场所，加强营养和膳食指导。

流言5：喝荷叶茶可快速减肥

解读内容：“辣条”的出现使水分含量更高、更有咀嚼感的面筋类食品被消费者所喜爱。此前的安全隐患与执行的标准混乱有很大关系。而《公告》的发布，明确了辣条的定义、生产许可的分类，使行业的发展从生产源头走上了正轨。安全与健康是调味面制品未来发展的重点，这需要行业的持续创新。

1国家级国民营养健康指导委员会成立